第(2/4)节 仔细端详饺子表皮，从金黄的色泽和香气来看，都像是普通的半月饺，唯独令人在意的是上面浇淋的深色酱汁……

    “唔……这个是！”伊萨米尝过一口后即刻陷入了美味漩涡之中，味蕾奏响出一则优美的交响乐，富有层次感的味道不断冲刷上来，愉悦的感官在四肢百骸蔓延。闭眼回味良久，他才回神，在塔克米的注视下又飞速切开一个饺子，“幸平君你居然用了这个当做馅料？”

    “嗯。表皮选用的还是经典的意式配方，但奶酪的调比有做微整，并且加入了坚果碎增强口感，馅料则是传统的和风食材。好在是阿尔迪尼家，不少日本那边的蔬菜都有储备，否则就麻烦了。”幸平对着饺子里露出的馅料轻笑。

    “只是这种程度的话不至于有这么震撼的口感……那个酱汁是什么来头？”伊萨米皱眉，脑海中闪过无数种排列组合，仍然想不出其中奥秘，不由继续追问。

    幸平说了句稍等，跑去厨房里拿出一堆小型玻璃罐，将它们在桌上一字排开：“这些是我在世界各地旅行时收集的一些当地香料。呃、名字太难记了有些我已经忘记了。那个酱汁是用腌制的柠檬皮和香料调味而成的，可是我特地为了这场食戟偷偷准备的。”

    “怪不得晚上总有悉索声，母亲还怀疑是不是家里进了贼。”塔克米料想幸平有空的时间只有晚上，联想这两天家人的传闻做出推断。

    “哈哈哈可能没注意，动静比较大，抱歉打扰到阿姨了。”幸平挠了挠后脑勺有点窘迫。

    “没关系，妈妈开玩笑啦。”伊萨米又尝了一个半月饺，这回更全面感受到了多种风情浓缩于一体的美味，进而发表感慨，“原本意式饺子味道浓郁，在凸显风味同时意在留下强烈印象。幸平君的半月饺选用了相对清淡的蔬菜馅料，却没有被其他味道掩盖，反而和表皮相辅相成，不得不说酱汁带来的平衡感真是绝妙。”

    “想到做这个也是新尝试吧？在中国修习时吃过许多种中式饺子，有天一位师傅做了意式饺子皮包韭菜炒蛋——一种传统的中式馅料，二者合并的感觉十分新奇，所以我就试试看能不能换成和风印象。酱汁算是这些年四处积累后的厚积薄发吧。”

    “原来如此，”伊萨米快把半月饺吃完了，并且他贴心地给塔克米留了一个，放下叉子后不紧不慢地打趣，“我还挺意外的，以为幸平君的料理会……更具侵略性？这次的主基调格外温和呢！”

    “是吗？那我下次换更冲击性的配方给你尝尝。”

    “不了吧……”伊萨米怕幸平指的是怪味料理赶忙婉拒，“好了，我该试吃哥哥的料理了！看着就令人馋涎欲滴。”他话锋一转，人跟着面向了塔克米的料理。

    塔克米听完两人对话后，心中泛起一片涟漪，见伊萨米开始试吃自己的料理，站出来先做说明：“请先从左半月开始试吃。左边是皮埃蒙特生牛肉配黑松露和绿胡椒籽，右边是神户牛肉佐海苔黄芥末酱，和洋两味。要感谢伊萨米四处搜刮来的食材。”牛肉被放在树皮上并由木香衬托，造型可谓精致。塔克米拿出了他在三星米其林里那年的所学，他竭尽所能将食材的美味发挥到了极致。

    伊萨米暗暗感叹幸平和哥哥真是心有灵犀，两道料理都是和风与洋味的结合。他迫不及待地切下一小块细细品味，在品尝完左右两个半月后他手上一顿，错愕地放下了手中的餐具，难得一语不发。

    沉默总是挠人心弦
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