第(2/4)节 支点燃后给还在弄黄泥土的威仔，黄泥土要用来涂抹在包装好的走地鸡外层。

    泥土窑里的火烧得越来越旺、越旺越红，直到顶层的干泥土块看似铁水那样通红透亮，此时两个金字塔窑上黑下灰里红，数不清的火舌往大大小小的空隙处乱伸出来，无情的煅烧将它们裹挟住的干泥土块，使得这些土块一碰它就碎。

    “来来来，准备放东西了！”看到窑顶的泥土块几乎没了起初的黑色，六指强提醒靓春等人，自己准备捣窑埋食材了。

    六指强首先是将左边土窑里的炙热柴炭及余灰全部挖出来，放在窑口外边，紧接着向里面抛洒一两层干泥土沙作为铺垫，开始把所有食材一层一层的放进去，就像摆放大盘菜那样。

    他先把易熟的大番薯、花生和山药等放在最下面，从土窑顶尖捅开一个小口，掉几块火烧泥块下来覆盖；此时他万分的小心，要是没等其他东西放进去，整个窑就崩了，虽不是前功尽弃，但也会非常麻烦；然后再继续放进鸡鸭蛋及腊肠，又捅几块热泥块下来覆盖；最后他才放上各种肉类。

    右边那个土窑则是专门用来焗那个走地鸡，它已经被包裹得像一个橄榄球那样，外边满是一层层的黄泥，放法简单：只需底下铺上一层干沙子，直接放进去砸窑覆盖就行了。

    这些食材，除了用大荷叶和黄泥土包裹，有些是用湿纸封好的。就是在乡村上完厕所擦屁股用的厚纸，用水淋湿后，它能在封闭的热浪热气环境中保持住蒸发的水分。

    因为那时的纸不像现在的轻薄透气，而且还是里三层外三层的包裹食材，简直密不透风。

    放好之后，六指强让阿志和傻宝俩人试试砸窑的感觉，每人各负责一个。

    他俩只觉得没了柴火煅烧的土窑还是一阵阵热气逼人，难以靠近，有经验的大只华给他们找了两条长一点的树干，让他们拼命乱捅乱敲。六指强和靓春等人在旁边像看戏一样“咯咯咯……”不停的笑。

    等到左右两个窑都土崩瓦解的时候，六指强他们也动手了，拿着铁锹和锄头，有的直接拿着砖头，一起把底下盖满各种美食的窑面整理平整，将刚才挖出后尚有余热的柴炭铺到两个窑面上，内外互热。

    末了，他们才静静的等待着美食的隆重出窑……

    ☆、焗窑（下）

    下半场。

    略久，稍久，良久，许久。

    “嘭嘭嘭！”六指强兴奋的用树枝敲打着土面，大声向靓春等人问道：

    “谁！谁！谁来扒窑？”

    他用手随便指了指大只华和靓春、威仔。

    “你来！你来！你来！”靓春和大只华、威仔三人异口同声的答道。他们知道扒窑是个技术活，要心细更要胆大，此非六指强莫属（既不能扒烂里面的食物，又要大胆往下继续扒）。

    一阵功夫之后，在六指强的深扒捯饬后，所有的食物被挖上来码得整整齐齐，全部摆在稻草铺好的土面上，蒸气腾腾，滚烫炙热，品类丰盛，形态各异！

    火泥的焦味、香肉的鲜味、腊肠的油味、甘蔗的甜味、番薯的绵味、山药的绸味、花生的脆味，一阵阵香气扑鼻而来，六指强等人深深陶醉在这种食欲大开的用餐环境里，但又不能马上开吃（确实痛苦）。

    因为食物太烫，谁也不敢即刻动口，它能把他们的嘴给烫熟了。六指强先是试着拿起一个鸡蛋，左手腾右手，又右手
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