第(1/2)节     澳大利亚人过着一种田园牧歌式的生活，这大半要归功于大自然的赐予。你想，澳国有768万平方公里，国土面积只比中国小一点点，但是它的人口却只有1900万，还不及中国的零头。多大的生存空间啊，就像一个人睡在一张几十平方米的大床上横躺竖卧，打滚翻跟头，都任由你，那该是一种多么宽松的心境。

    澳大利亚，与其说是一个国家不如说是一个洲，一个漂在南半球大洋上的洲。汪洋碧波隔世外，绿草如茵接天去。因为漂在水上，自然就生出许多港湾，所以澳大利亚有许多著名的海港城市，如悉尼、墨尔本、黄金海岸、布里斯班等。这些地方的海水悄悄地伸向内陆，如指如爪，如带如须，这充满动感的蓝色条块，穿割着绿地、森林，簇拥着那些红顶白屋。在澳大利亚的政府办公室里，在旅游点上，常挂有大幅的国土照片。蔚蓝色的大海上，漂着一块“心”字形的翠玉。因澳国多草树，这块玉就基本呈翠绿，但北部有一片沙地，玉上就又嵌出一块橙黄。澳大利亚出产一种在全球独一无二的宝石(oai)，中文音译正好是“澳宝”。这幅精心印制的国家地图，恰好表达出澳大利亚人自豪自得，宝其家国的心情。

    在澳大利亚访问时，我们特别提出一定要采访一家牧场，要看看这田园牧歌的基层细胞是什么样子。那天，我们驱车250多公里来到一个叫埃佛顿的小镇。镇上只有4000人，但安静整洁似一座花园。果然如人所说，要找小镇，必然会有一座教堂，一个咖啡馆和一个中餐馆，说明这里的多元文化。这三样都是红砖砌就，托在草地上，映在绿荫中。牧场主是墨尔本大学的一位教授，他14年前买下这个牧场。原因很简单，就是想让四个孩子远离市井喧嚣，在纯净的大自然中度过童年。其妻是中学教师，从大城市到镇上来教书，四个孩子在这里相继读完小学、中学，又都考上墨尔本的大学，现都在外工作。最令他自豪的是小女儿还被聘到英国去教英语。这是最典型的澳国人的大自然情结。现在他经营的这个牧场，养良种公牛，还有一个专供酿酒的葡萄园，而他仍在大学任教。显然，这个农场科技含量很高。他邀我们去看酿酒厂，公路像是画在绿毡上的一条飘带，澳洲特有的桉树如巨人般屹立两旁。主人骄傲地说：“这个农场是当年从本州一位后来成为总理的人手里买来的。”

    车子在一带山坡前停下，平地上露天立着60个大钢罐，还有一些管线，几台运输叉车，一个垛满橡木桶的酒库。厂长是个40多岁的汉子，他说这个厂只生产以某种葡萄为原料，有专门口味，为“某特定阶层人士所好的酒”。他已五次到中国，在湖北枣阳有一个合作酒厂，主要是看中那里深山的无污染环境。我奇怪，眼前的造酒设备怎么都在露天？连个起码的用以遮盖的厂房也没有，刮风下雨，扬沙落上怎么办？厂长说：“这里有风，但从来无尘，酿酒季节更是风和日丽。再说生产罐全部是密封的，下点雨也不怕。”我环顾四周，视线之内真的见不到一点土。这个小酒厂被绿草拥上山坡，就快要送到树林的怀里了。机器的使用和技术的进步，使我们接受一个新概念——人机工程，讲人和机器协调一体。而现在我又想到一个新概念——人与自然工程，人与天一体。科学和技术绕了一圈，又带领人类回到大自然的怀抱里。

    澳大利亚建国至今不过200多年。因为是英国殖民者新拓的海外疆土，开始也曾经历了“饿狗见肥肉”阶段以及拼命开发的
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