第(3/3)节 煸炒，榨出香油也让肉质软中带酥，再加她调制的酱料出香入味。这道菜第一顿吃略腻，胜在新鲜酥口，而第二顿放入些素菜一起吵，素菜吸了油，肉块解了腻，充分收汁入味，相辅相成，荤素搭配营养均衡，实在是偷懒加养生的好选择。

    吹着口哨，林淇淇把略肥的几块肉煎出了满满一层油，滋滋冒泡，加了糖、盐、准备拿起酱油调味时……

    落空。

    她慌忙转头找寻，翻箱倒柜找见了一瓶，大喜之下掂量掂量感到不对，试着倾斜竟发现酱油凝固了。呆愣了两秒，林淇淇闻到煎锅传来的焦香味道，强打精神把肉块翻个个儿，脑中一片乱麻。

    不用酱油凑合吃？

    凑合不了！

    试一试凝固的黑暗酱油？

    妈呀那不是自杀行为吗！

    关火出去再买？

    来回少说半小时，关了火后肉都焖老了，不好吃……

    一个一个念头闪过，再一个一个被否定，林淇淇挠挠头，把火关小，来回踱步两小圈，做出个痛苦的决定——去跟邻居借酱油。

    关乎吃饭的大事，林淇淇出奇胆大，脑子一热去敲隔壁1001的房门，等门铃刻板的响声传入耳朵才反应过来：哎？不说她这样有点冒昧，一个来借酱油的陌生人，对方也不会开门吧？

    还是凑合吃吧。

    林淇淇收起了手，转身才跨出两步，身后响起门锁打开的咔嗒声，回首一瞧，傻了。

    倚在门边的不是刚才的美人是谁？

    美人换了一身轻便的衣服，长发绾起，几缕碎发垂在额前，正拿了个苹果小口啃着，半眯着眼睛瞅她，神色懒洋洋的，见她盯着自己便缓下咀嚼的动作，红嫩的舌尖顶着苹果块儿玩，与整齐洁白的牙齿碰出轻响。

    “你……你好。”林淇淇结巴起来，“我叫林淇淇，住在1002……”

    美人歪头，“哪个淇？”

    “冰淇淋的淇。”林淇淇下意识答了，轻咳，“那个，请问你家有酱油吗，我想借一点……”

    舌尖一卷含住苹果，美人嚼了三两下吞咽，勾勾手，“来。”

    林淇淇忐忑跟上，被领进门后站在玄关打量整洁干净的室内，没话找话，“请问您贵姓啊？”

    “我叫司妍。”司妍很快从厨房出来，如同赏赐一般抬手把酱油给她，微笑，“司令的司。”

    第2章蹭饭

    司令的司？

    一般人……不是会说司机的司吗？

    这个介绍令林淇淇莫名正儿八经挺直脊梁，双手接过酱油，道了谢捧着酱油回去做饭。

    锅里的肉已经有了层薄脆香酥的外皮，大火煸炒是一个滋味，小火慢煎是另一个滋味，林淇淇索性调了碗酱料，慢悠悠给每块肉刷上，力求入味上色，末了倒下去盖锅收汁，算好时候装盘，洁白的碟子更显肉块色泽光润红艳，浓稠的汁液淌满盘上，悠悠散着新鲜出炉的热气儿。
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