第(2/3)节 的厨艺了。

    ”不过”

    ”唔？”雪生的眼睛亮晶晶。

    ”今天没有材料，明天做吧。”

    ”呜！”闪亮的眼睛迅速暗淡下去，如果他有尾巴，肯定也是耷拉在地上，无精打采。

    第二天一早，雪生就拉著天洪到菜场，买齐了所需要的材料，亲手为他围上围裙，恭送入厨房。

    末了，还站在厨房门口叫著：”加油加油，我精神上支持你！”

    总算他对自己的破坏力有自知之明，老实的等在了外头，不敢去打扰天洪大显身手。

    外面有个嗷嗷待哺的小孩等著，我们的天洪满怀斗志的卷起袖子开始干了。

    100克猪肉切肉末，30克虾仁剁茸，拌在一起，加湿淀粉拌匀，加少量葱、姜末，一起入锅煸炒，用高汤、料酒、味精、盐等进行调味，炒好以後放晾备用。

    500克豆腐，去皮，切成比麻将略小、略薄的片，用一块豆腐放在盘子上，上面放上肉馅摊平，肉馅上再盖一片豆腐，做成夹心豆腐块。

    用大概三个鸡蛋，打成泡沫，加入干淀粉调和成鸡蛋糊。

    油锅烧到五成热，把夹心豆腐块放进鸡蛋糊沾匀，逐个下油锅炸，炸到稍微鼓起来就可以捞出来了，然後再把油锅烧到七成热，豆腐再下油锅，炸成金黄色，捞出来，滴干油，就可以装盘了。

    最後，用番茄酱和柠檬汁做个甜酸适口的芡汁淋在豆腐上，好吃的”满城尽带黄金甲”（恩，当然，你干脆也可以叫它”炸豆腐”）就做好了。

    什麽，你问上面为什麽要浇番茄汁？

    以下是雪生一边吃一边解释：

    难道你不知道，将士穿完黄金甲以後要干什麽吗？

    打仗！

    没错，打仗就要流血，那红红滴不就是血吗？

    血染黄金甲，多悲壮！

    恩，精神比较脆弱的人可以忽略这个想象

    当然，也可以浇个黑胡椒汁，那样，就变成了尘染黄金甲，如果用熟蛋黄碾碎了，炒一下，洒在上面，就变成”黄沙百战穿金甲”，多有意境。

    吃得心满意足的雪生开始想象著，自己穿著儒衫在前面吟诗，天洪穿著厨师装在後面做菜

    原来做菜也是件很有诗意的事情呀。

    -完-

    番外--天洪的爱心厨房之家常凉面

    台风来了，从晚上就一直下著大雨，市内多处地方发生了内涝。

    本来天洪和雪生所住的路段地势比较高，不至於会淹水，谁知道有一段地下管道堵塞，导致雨水倒灌，害得他们出不了门了。

    这下可好，本来今天打算去买菜的，现在只能看看冰箱里有什麽吃什麽了。

    雪生眼巴巴的望著天洪：”反正你不会让我挨饿的是不是？”

    天洪只好苦笑。雪生的胃口早就被他养刁了，是不是算他自作自受啊？

    巧妇难为无米之炊，天洪只能祈祷他们家那个超大容量的冰箱里，能够找到合适的食材来喂饱家里这个馋嘴的小孩了。

    幸好，家里还有黄瓜、胡萝卜这些耐储存的蔬菜，冰箱里还有昨天剩下来的一些鸡肉和猪肉。

    天气闷热，吃凉面再好不过了。

    首先用一个鸡蛋，在平底锅上摊成蛋皮，切丝。（做蛋皮是个技术活，做不来就不做了，要
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