第(2/4)节 己为何小小年纪就被迫做了这么多年的家主的原因是一清二楚的。若是父亲还在，他就只是家中长子，等到而立、不惑之年再接过一家之主的重担也不晚，而不是像现在这样，让他一个还不到傅籍之年的少年人做一家子的顶梁柱。

    秦川长长舒了一口气，对秦鱼道：“你说的对，我应该更稳重一些才是，等成亲之后，我就是大人了，应该更稳重点的。”

    秦鱼看着这个才十五岁的少年，原本应该

    是叛逆的年纪，就要承担起一家子的重担，不由有些心疼，他握紧了秦川的手，真心道：“大兄，你这样好，姚家好女若是看不上你，那就是她眼神不好使，她就是再得大母和阿母她们的喜欢，我也不喜欢她，我站你这边。”

    他这次真心实意的跟他说好话，秦川却是一下子笑了起来，捏着他的小嫩脸，调侃道：“还真是个小孩子，尽说些小孩子话。”

    不过，他确实不那么患得患失了，心情也好了不少。心想，他是这家里的主人，无论未来新妇喜不喜欢他，他都是这家的主人，这是谁也改变不了的现实。若是新妇真的不喜欢他，那她也只好委屈自个儿，试着喜欢自己了，否则，以后的漫漫长日，可如何过下去呢？

    秦鱼不知道自家大哥内心想法，只是见他心情确实已经变好了，就当他想通了。他看了看石磨边上泡着的黄豆，见已经泡的发胀了，便对秦川道：“大兄，今日我发现了一个豆浆的新吃法，一会我做出来，你一定会喜欢的。”

    一说到吃的，秦川的眼睛顿时就亮了起来，催促道：“我来帮你，你说怎么做吧？”

    秦鱼：“先把豆子洗出来。”！

    第20章做豆腐

    秦鱼开始指挥秦川磨豆浆，石磨小的很，放在一个案几上，高度只到秦鱼的胸腹，秦鱼一勺子清水一勺子豆子的往石磨孔眼里放，秦川就蹲在地上转磨盘，地上放了一个大口陶罐。磨出的粗豆浆就顺着口槽落进了大口陶罐里。

    只有一斤豆子，秦川还没试着累呢，很快就磨完了。

    秦川夸道：“这小磨有趣。”

    秦鱼伸手捻了捻第一遍磨好的豆浆，居然还很细，他还以为磨盘小，豆子第一遍不会磨的很细，要磨第二遍呢，他看看还糊着白色豆浆沫的小石磨，心想，好东西啊！

    既然一遍就磨的很细，秦鱼也就没磨第二遍，又加了一些清水，上铺了细麻布的篦箩去过滤豆渣，又吩咐过来帮忙的奴仆们再磨一斤豆子。

    豆渣过滤两遍之后，开始煮豆浆，那边鸳媪早就准备好陶鼎和柴火，就等着秦鱼这边过滤出豆浆来了。

    等豆浆煮开，鸳媪移开火堆，也没再将豆浆倒出来，只是不停的搅拌豆浆，让陶鼎自己散热，不至于糊锅。

    等陶鼎散热散的差不多了，秦鱼才一脸严肃的将兑了水的黑褐色盐卤子一点点的倒进了热豆浆里，他一边小小的加盐卤子，鸳媪一边慢慢的不停的搅动，只四五息的功夫，豆浆里就慢慢的凝结出豆花出来。

    鸳媪稀奇的叫道：“有了，有了，小主子你说的豆花有了！”

    秦鱼笑道：“我看见了，鸳媪别停，我这边卤子还没倒完呢。”

    鸳媪应声道：“哎！”

    秦鱼这边动静挺大，正在商量事的秦大母和秦母都跑出来看热闹了，还有家里的奴仆，只要事儿不忙的，都站在远处探头探脑的看热闹。


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